Ha a szomszéd eperfahordójába pálinkát töltünk, az még nem érlelés – a pálinkák fahordós érlelésről kérdeztem Csendes Zsolt pálinka- és párlatmestert - epalinka
Tárolás, pihentetés, érlelés és ágyazás (Nagy Dániel Attila) 1./ Pihentetés és tárolás A „friss” pálinkánkat